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根皮苷
中文名：根皮苷
英文名稱：phlorizin
分子式：C12H24O10.2H2O、分子量：472.45、CAS號60-81-1
結(jié)構(gòu)式
物理性質(zhì)：
外觀：外觀為白色粉末狀，無肉眼可見雜質(zhì)，具有特有的滋氣味。熔點(diǎn)：113-114 oC、溶解性：微溶于水，易溶于熱水、乙醇。
含量檢測方法：參照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/XATM 025-2020。
產(chǎn)品介紹：根皮苷是以蘋果屬植物蘋果為原料，經(jīng)加工獲得白色粉末狀產(chǎn)品。
應(yīng)用
食品添加劑、化妝品等領(lǐng)域。
貯 藏：干燥陰涼保存。